เลี่ยนไถ่ ปาท่องโก๋

ปาท่องโก๋อร่อยมากเลยครับ เขาทอดปาท่องโก๋ด้วยเตาถ่าน รสชาติมันอร่อยกว่าปกติจริงๆ ร้านนี้เป็นร้านที่ควรมาทานในสุราษฏร์ A Must เลยครับ ปาท่องโก๋ทอดด้วยเตาถ่านน่าอนุรักษ์ไว้ครับ ไม่เคยเจอแบบนี้บ่อยๆนะครับ ควรอุดหนุนแกเยอะๆครับแกจะได้ขายให้เรากินนานๆ

I don't know what the local say but the smell is the worst
The place has no light dark and dirty
Next door is way better

เค้าบอกเป็นร้านเก่าแก่ประจำจังหวัด เพราะฉะนั้น มันก้อย่อมมีสตอรี่ ปาโก๋ตัวน้อยๆ ตัวละ4บาท ผมสั่งมากิน5ตัว จิ้มสังขยา1ถ้วยน้อย บวก กาแฟโบราณ1แก้ว ค่าเสียหาย 57 บาท …ไม่แพงหลอก ลองเทียบกับกูชาชัก แก้วนึงก็55 แล้ว ผมมาตั้งแต่6โมง แกยังไม่ทอด เหมือน แก จะ ทอดตอนลูกค้าออเด้อนะ คือ จะไม่ทอดทีละหลายตัว แล้วหยิบใส่ๆถุง คือ ทอดทีละน้อยๆ ใครสั่งก้อทอด แต่ มันก้อดีแหละ กรอบดี รสชาดอร่อย ได้มาตราฐานความอร่อยตามที่ ปาโก๋จิ้มสังขยา ควรมี

ตอนแรกกะจะไม่แวะนึกว่าจะคิวยาว แต่ถ้าไม่แวะคงเสียใจแย่เลย ปาท่องโก๋กรอบนอกนุ่มใน แป้งอร่อยกำลังดี หอมด้วย ส่วนสังขยาก็อร่อยสุดหวานกำลังดี รสเนียนนุ่ม ดีที่ซื้อมา 2 กะปุก กับปาท่องโก๋ 7 ตัว พอดีกันเลย ถ้า ไปสุราษฯ อีกต้องไปซื้ออีกแน่นอน

ปาท่องโก๋อร่อย ชาร้อนเด็ด ราคาย่อมเยาว์
มาสุราษฎร์ธานี ต้องโดนครับ
เปิด 19: 00-22: 00

มาคนแรก ยืนรอตั้งแต่ร้านเปิด เข้ามานั่งทานในร้าน แต่ร้านดันให้คนที่กลับบ้านก่อน แบบหน้ามึนไม่สนใจอะไรทั้งนั้น ถ้าคนขับรถตู้ไม่แนะนำไม่มาแน่นอน น้ำมันดำ รสชาดทั่วไป

เป็นร้านที่เน้นให้กินกับเครื่องดื่มของร้าน​ วันที่ไปตั้งใจจะซื้อปาท่องโก๋กลับมากินที่พัก​ ยืนรออยู่นาน​ แต่คนที่มาทีหลังเรานั้งกินที่ร้านได้ก่อน​ ส่วนของเรายังไม่ถึงคิว​ และจะได้เมื่อไรเจ้าของร้านก็บอกไม่ได้​ ถ้ายังมีคนเข้ามานั่งในร้าน​ก็จะได้ก่อนเราไปเรื่อยๆ​ สรุปเลยกลับ

ปาท่องโก๋ที่ขึ้นชื่อลือชา เมื่ครั้งอดีต ปัจจุบันรสชาติก็ยังเหมือนเดิม และทุกครั้งที่จะรับไปกินให้อร่อย ก็ต้องใช้ความอดทน ข่มสติ ให้รอให้ได้แม้ว่าจะเจอผู้คนที่รอเราก่อนหน้านี้ อร่อยมากครับ คุ้มค่ากับการรอคอย

ส่วนตัวไม่ได้มองว่าดีหรือไม่ดี​ ใช้ความสุขในการแชร์​ การทำด้วยวิธีดั้งเดิมใช้เตาถ่านเป็นเสน่ห์ที่ทำให้เราคิดถึงอดีต​ และได้สัมผัสรสชาติร้อนๆ​ เครื่องดื่มรสชาติยังคงความอบอวลคลาสสิค​ แต่ถ้าผนวกความทันสมัยในยุคปัจจุบันและทันยุคสมัยใหม่​ อาจจะมีอะไรให้ว้าวมากกว่ารำลึกอดีต​ ปาท่องโก๋ร้อนๆนุ่มลิ้นเป็นจุดเด่นของร้านนี้ครับ​

โพสต์จังว่าดังแต่ขายของแย่ไม่มีระบบไม่มีบัตรคิว ถ้าจะบังคับขายเป็นชุดก็ติดป้ายเลยว่าต้องกินกาแฟด้วยถึงจะได้ปาท่องโก๋ ไม่ใช่ให้ยืนรอเป็นชั่วโมงแบบมีระบบอุปถัมมาแซงคิวกัน เสียความรู้สึกมาก ถ้าคนพื้นที่ไม่มากระซิบบอกน้องต้องสั่งน้ำด้วยสั่งปาท่องโก๋อย่างเดียวก็รอไปเถอะ จนหมดยังไม่บอกเลย เป็นอย่างนี้ไม่นานคนรู้ ก็เลิกกินก็ไม่ใช่ว่าจะอร่อยเท่าไรแค่แปลกที่ยังทอดด้วยถ่านเท่านั้นเอง

แป้งปาท่องโก๋เหนียวนุ่ม สังขยาไม่หวานเกินไป เครื่องดื่มรสชาติดี จอดรถริมถนนหน้าร้านได้ แนะนำให้มาลอง

รอนานแต่คุ้มค่าแก่การรอ ไปถึงประมาณ 7 โมงเช้า รอประมาณ 10 นาที ปาท่องโก๋แป้งเนื้อนุ่ม ไม่กลวง จิ้มกับกินกับสังขยาคือฟิน

ตั้งใจมากิน แต่รู้สึกผิดหวังมาก รอนานและให้คนในพื้นที่แซงคิว คนทำไม่มีใจบริการในการขาย รู้สึกผิดหวังมาก แนะนำถ้าอยากทานให้สั่งเดลิเวอรี่มาแทน

ระวังโดนแซงคิว​ ร้านปาท่องโก๋ระบบอุปถัมภ์​
(กด5ดาว​ เพราะอยากให้ทุกคนได้อ่านก่อนไปร้านนี้​ เพราะกด1ดาวแล้วระบบมันจะซ่อน) ​

เพราะครั้งนี้คิดถึง​บ้าน​ เลยกลับมากินในรอบหลายปี​ ตัดสินใจ​มากินเพราะอยาก​รำลึก​บรรยากาศ​เก่าๆ​ เพราะรู้อยู่​แล้ว​ว่ารสชาดยังไง​

ลูกค้าปาท่องโก๋​อย่างเดียว​ ยืนรอ30นาที​ ไม่ได้แม้แต่ชิ้นเดียว​ รอไปเรื่อยๆจนกว่าจะคิดได้เอง​​ไมมีการ​ถามว่ามาซื้ออะไร​ ไม่ต้องง้อลูกค้า​เพราะร้านดังเก่าแก่40กว่าปี​ ถามเถ้าแก่ว่ารอนานมากแล้วขอก่อนสักถุง​ได้ไหม? ​ คนมาทีหลังเขาได้ไปก่อนแล้ว เถ้าแก่ตอบเสียงฉะฉานว่า​ ร้านนี้ขายทั้งน้ำ​ขายทั้งปาท่องโก๋​ ถ้าซื้อน้ำจะได้เลย​เอาไหม? เทคนิกการบังคับขายพ่วงก็มา.

สรุป​ถ้าจะลัดคิวคนรอมาก่อน​ เดินไปหลังร้าน​เขียนกระดาษสั่งน้ำ จะลัดคิวคนก่อนหน้าได้​ รอไม่นาน​ 5นาที​ ถ้าซื้อแต่ปาท่องโก๋​ไม่สั่งน้ำให้รอครึ่งชั่วโมง​ก็ไม่ได้กิน​ สังเกตขฝคนรีวิวคน​อื่นๆ​ที่ได้กินมีน้ำทั้งนั้น​ ถ้าไม่ซื้อน้ำก็รอไปเถอะ​จนกว่าจะคิดได้เอง

ถ้ารู้จักเจ้าของร้าน เดินเอาไปเสิร์ฟ​ให้ถึง​มือไม่ต้องรอคิว คนใกล้บ้านบอกมาครั้งหน้า​ให้มาบอกเขา​ เขาจะไปลัดคิวมาได้​ เพราะสนิทกัน​ ซื้อปาท่องโก๋​ระบบอุปถัมภ์​ ต้องมีเส้นสาย

แต่ระบบนี้จะขายได้อีกไม่นาน​ หมดคนรุ่นนี้​ก็เจ๊ง​ ขายไม่ได้อีก ร้านปาท่องโก๋มีเยอะแยะ​พร้อมพัฒนาสูตรมาแข่งขัน​ คนเริ่มกลัวเรื่องสุขภาพ​ ทุนใหญ่​มาลงทุนทำ ถ้าถึงเวลานั้นอย่ามาร้องโหยหวน​ว่าทำไมไม่มีลูกค้า​

มาคิดอีกทีโชคดีที่ไม่กิน​ เพราะเพิ่มน้ำหนักตัวโดยไม่จำเป็น​ น้ำมันที่ทอดเตาถ่านก็ดำทอดปาท่องโก๋หลายรุ่น​จนดำไม่เห็นความใส​ เสี่ยงสุขภาพ​ทั้งมะเร็ง​โรคหัวใจ

ใครจะไปกิน ก็คิดดีๆ​ ถ้าจะยอมรับระบบขายพ่วง​ ระบบอุปถัมภ์​ น้ำมันดำๆ​ทอดไม่เปลี่ยน​ ​

Old style traditional “pa-tong-ko” Delicious crunchy and crispy outside and soft inside.

Usually nowsday patongko shop use too much ammonia on patongko so you will smell something wierd smelly on that but this shop it’s not.

Long queue waiting but definitely worth to wait.

Come before 7: 00pm for faster and order drink will a little bit even faster.

ครั้งหนึ่งในการเดินทางเมืองสุราษฎร์ธานีร้านปาท่องโก๋เลี่ยนไถ่ ชิมรสชาติปาท่องโก๋และกาแฟร้อนสังขยาสมคำร่ำลือครับ อร่อยถูกปากครับ มาอยู่สุราษฎร์2ปีแล้วเพิ่งจะได้มีโอกาสมาที่นี่ครับเพราะมาผิดเวลาร้านหมดเวลาเปิดหรือร้านปิดครับวันนี้ลองมาดูเล่นๆๆได้มีโอกาสมาชิมแล้วครับ สุดยอดครับ

ไม่มีการจัดคิว ลัดคิว ใครนั่งกินในร้านได้กินก่อน ไม่รู้ว่าอร่อยไหม แต่ไม่ประทับใจ ไม่กิน ไม่แดก จบ

บริการแย่ ไม่รู้จักคำว่าคิว ยืนรอครึ่งชั่วโมง ได้แต่บอกให้รอคิว คนเดินมานั่งที่ร้านได้กินก่อน คนก็เข้านั่งตลอด คนยืนรอก็รอไป ไม่ได้กินหรอก ต่อให้อร่อยให้ตาย แต่สันดานแบบนี้ ไม่แดกจ้าาาาา

รสชาดก็ทั่วไป ไม่คุ้มกับที่ไปยืนคอย ไปคอยก่อนเพื่อนได้หลังเพื่อน ไม่สนใจลูกค้า ไม่ได้ตามคิว ทอดเสร็จก็ไม่ย่าง้ตาถ่านตักใส่ถุงเลย บอกเลยว่าครั้งเดียวก็เกินพอ

ร้านดั่งเดิม ของบ้านดอน สำหรับ นักท่องเที่ยว มีโอกาส ลองแวะดูนะครับ **ต้องสั่งน้ำถึงจะได้ปาท่องโก๋