ไส้อั่วหมูละมัยพร

ไส้อั่วอร่อย เหมาะกับการซื้อกลับมากินเองหรือซื้อฝาก มีของอย่างอื่นขายนอกจากไส้อั่วด้วยร้านจะอยู่ในซอยต้องขับรถไปจอดด้านหน้าแล้วเดินเข้าไป

เรื่องรสชาติอร่อยทานได้ดีแต่อยากให้แม่ค้าปรับทัศนคติตัวเองให้มีอัธยาศัยที่ดีกับลูกค้าทุกๆรายเท่าที่สัมผัสเวลาไปซื้อเหมือนแม่ค้าไม่มีอัธยาศัยเลยไม่ทราบว่าเพิ่งเป็นหรือเป็นมาตั้งแต่เกิด ปรับเปลี่ยนหน่อยนะคะพูดจามะนาวไม่มีน้ำท่าพูดดีพูดเพราะลูกค้าก็จะได้ความประทับใจกลับไปด้วย

เป็นร้านไส้อั่วที่มีขึ่ออีกร้านหนึ่งในตัวเมืองน่าน ทางไปร้านค่อยข้างซับซ้อน ต้องจอดรถไว้หน้าทางเข้าร้าน เดินเข้าไปสัก 30 เมตร ตามGPS ไปได้เลยจ้ะ รสชาติของไส้อั่วเข้มข้นมาก มีความเผ็ดหลายระดับ ไม่เผ็ดเลย/เผ็ดน้อย/เผ็ดปานกลาง/เผ็ดมาก กิโลกรัมละ 420 บาท (ราคาอาจมาการเปลี่ยนแปลง)
อยากให้มาลองทานกันค่ะ
เพราะผู้เขียนเอง เวลามาน่านทุกครั้งก็ต้องซื้อกลับทุกครั้ง

ไส้อั่ว โลละ400 มีให้ชิม ถ้าติ ระวังโดนแม่ค้าสวนอยากซื้อกาละแม แม่ค้าไม่ให้ชิม จะซื้อก็ซื้อเลย ไม่ให้ชิม ถ้าไม่มีร้านอื่น ก็ไม่ควรเดินเข้าไป

แม้ทางเข้าบ้านที่เป็นสถานที่ประกอบการจะแคบไปนิด แค่ระยะทาง50เมตร จอดรถไว้ถนนตรงไหล่ทางแล้วเดินเข้าไปแป๊บเดียว ประทับใจ สถานทีประกอบการ สะอาดและ นอกจากใส้อั่วหมูแล้ว ทางร้านยังมีหมูแดดเดียว หมูกระจก แคบหมูไว้บริการในราคากันเองเพื่อเป็นของฝากจากน่าน

ร้านขายไส้อั่ว ที่หาได้ยากในจังหวัด มีร้านนี้ที่มีชื่อหน่อย อยู่ในซอยเล็กไป จอดรถแล้วเดินเข้าไป อั่วนุ่มๆ ของฝากอื่นไปก็มี

รสชาติดีอร่อย ราคาไม่แพง จอดรถปากซอยแล้วเดินเข้าไป มีแบบแช่งเข็งด้วย มีเผ็ดกับไม่เผ็ด คุยดี ชิมก่อนซื่อ แคบหมูไม่แข็ง คนน่านแนะนำเจ้านี้ มาน่านซื้อเป็นของฝากดี

เป็นคนน่านแท้ๆ ยังเจอความพูดจ้าไม่ไพเราะของแม่ค้า พอค้าขายดีแล้วไม่มีจิตบริการ อายแทนคนน่าน ร้านใสั้อั่วเมืองน่านมีอร่อยๆ ร้านเล็กให้ท่านอุดหนุนเยอะแยะ อร่อยกว่าร้านนี้มากมาย แถมเป็น home cooking ไม่ใช่ ทำ mass แบบร้านนี้ อย่าตามกระแสแค่ร้านนี้

อร่อยใช้ได้เพราะอยู่มานานมีลูกค้าเยอะ ร้านอยู่ในซอยเล็กๆหายากนิดอย่าขับรถเร็วเกินเดี๋ยวมองไม่ทัน ที่หักดาวไปเพราะไม่ประทับใจเรื่องบริการ คืออยากจะซื้อเยอะไปฝากเพื่อน แต่ไม่มีลังแพ็กขึ้นเครื่องให้ อีกอย่างคือทางร้านเคยเข้าโครงการเราเที่ยวด้วยกันแล้วออกจากโครงการ ให้เหตุผลว่ายุ่งยากบริการไม่ทัน ซึ่งเท่ากับทำให้ลูกค้าเสียประโยชน์ สุดท้ายเรื่องบริการและความใส่ใจลูกค้าน้อยไป (วันที่ไปซื้อวันธรรมดาช่วงบ่ายๆไม่มีคนเลย) สรุปไม่แนะนำสำหรับลูกค้าที่ต้องการความช่วยเหลือหรือเน้นบริการ

อร่อย คะ ไปซื้อถึงที่ร้านขนกลับ ไปเป็นของฝากแจก เพื่อนฝูง มันน้อย ไม่เค็ม เจ้าของร้านใจดีแถมให้อีกคะ

หนึ่งในสุดยอดของฝากเมืองน่าน ต้องซื้อไส้อั่วหมูของร้านละมัยพร มี 2 แบบคือรสดั้งเดิม กับรสเผ็ด อร่อยทั้งสองแบบจนต้องหิ้วกลับไปด้วยหลายๆ กล่อง

ไม่มีมันหมูเป็นก้อนๆ สมุนไพรเยอะ ชิมใส้อั่วมาเยอะ จบที่ละมัยพร บ้านอยู่น่าน ซื้อเป็นของฝากทุกครั้งที่กลับไปทำงาน

เป็นร้านไส้อั่วที่ออกจะหายากสักหน่อยเพราะตัวร้านอยู่ในซอยเล็ก (รถยนต์เข้าได้แต่ต้องระมัดระวังเป็นอย่างมาก) แต่ถ้ามาถึงร้านแล้วซื้อไส้อั่วกลับไปก็ถือว่าคุ้มค่า หมูและเครื่องปรุงอื่นผสมผสานกันได้ดี เรียกได้ว่ากัดเข้าไปแล้วจะรู้ถึงความละมุนละไมของรสสัมผัส สมชื่อร้านละมัยพร

เป็นไส้อั่วที่อร่อยอันดับ1เลยจากที่เคยกินมาหลายที่ ในหลายปีที่ออกเดินทางท่องเที่ยวมา รสชาติกลมกล่อม เนื้อหมูเน้นๆ หอมเครื่องเทศขึ้นจมูกกำลังดี มีความเผ็ดกลางๆทำให้เวลากินแล้วไม่รู้สึกเลี่ยน ทีเด็ดคือหนังด้านนอกไม่เหนียวและไม่แข็งไป เวลาเคี้ยวมีความกรอบเบาๆ สุดเหนือคำจะบรรยาย #ไปจังหวัดน่านห้ามพลาดเด็ดขาด

Perfect taste for "Sai-Eua" (Thailand Northern Sausage) around Nan province. Come with Spicy and Non-Spicy version to choose. 360 THB/kg which contains around 2.5 lines of sausage. Can park on the main road and take 50m.walk to the shop which is also a residence for sellers.