Nai Bun Noodles

ร้านตั้งริมถนน หาที่จอดยาก

เมื่อก่อนคิดว่าอร่อยกว่านี้ ตอนนี้รู้สึกว่ารสมันจืดลง ปริมาณลดลงนิดหน่อยแต่ก็เข้าใจเรื่องต้นทุน และคนในร้านบางตาไม่แน่ใจว่าเพราะโควิทหรทอเพราะอะไร

ช่วงหลายเดือนก่อนเคยมีครัวซองในร้าน อร่อยใช้ได้ ราคาโอเค ไม่รู้ไปอยู่ไหนแล้ว

นอกจากราดหน้า มีขนมปังของร้านด้วย เมื่อก่อนก็คิดว่าอร่อย เหมือนกันกับราดหน้า รู้สึกว่าอรรถรสความอร่อยมันลดลง

หิวไม่ได้กินอะไรแต่เช้า เราเลยมาจัดราดหน้า 2 จานเลยฮะ

บรรยากาศ - เป็นร้านตึกแถวอยู่ละแวกกลางเมืองศรีราชา มีที่จอดรถเป็นซองจอดสาธารณะ ว่างตรงไหนก็จอดเลยแล้วเดินมาร้าน เมนูมีทั้งราดหน้าและผัดซีอิ๊ว (แต่วันนี้ขอลองเป็นราดหน้าก่อนนะ) เพราะเห็นเป็นเมนูแนะนำ ที่ร้านใจดีมากครับน่ารักเป็นกันเอง เครื่องปรุงอุปกรณ์การกินต่างๆมีวางพร้อมไว้ให้หยิบใช้บนโต๊ะเลย ร้านไม่ได้ตกแต่งอะไรแต่มองรู้ว่าเป็นร้านเก่าแก่ดั้งเดิม ต้องมีอะไรดีแน่ๆ เพราะระหว่างนั่งทานเสียงออเดอร์ไลน์แมนก็ดังรัวตลอดเลยฮะ

ราคา - เริ่มต้น 45 บาท แต่ถ้าเป็นของกรอบๆจะเริ่มที่ 55 บาท ไม่แพงครับ (แถมอร่อยด้วย) คุ้มค่าการขับรถมาทานจากพัทยาเลยครับ

รสชาติ - ตอนไม่ปรุงก็อร่อยแล้วนะครับ แต่พอลองเติมซอสพริกศรีราชาแล้วคลุกกินด้วยก็เข้ากันดี อร่อยไปอีกแบบ

ที่ร้านบอกผมว่าปกติลูกค้าจะเยอะตอนช่วงเย็น ช่วงเที่ยงเพิ่งเปิดร้านเลยยังไม่ค่อยวุ่นเท่าไหร่ค่อยเปิดค่อยๆจัดร้านรอเวลามื้อเย็นไปเรื่อยๆ ถ้าใครอยากแวะมาทานและไม่ชอบจอแจมาก ส่วนตัวผมจะแนะนำให้มาตอนเที่ยงครับ ได้อร่อยสมใจอยากแน่นอน

มาลองทานราดหน้าในตำนาน อ. ศรีราชา
ราดหน้าเส้นใหญ่หมูนุ่มมาก ทุกอย่างกลมกล่อม
เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว ผัดแห้งๆไหม้นิดๆผมชอบ หอมไข่

ลองหยอด ซอสพริกศรีราชาเกาะลอยเผ็ดกลาง เพิ่มอรรถรส ถือว่าเด็ด ผมชอบขวดเขานะ เอาขวดเบียร์ LEO มา recycle

ปล. ผมรู้สึกรสชาติเฉยๆ ไม่ต่างจากร้านแถวบ้าน รอบหน้าถ้าไม่ผ่านตรงๆ ผมคงไม่แวะ

กินมาเป็นสิบปีอร่อยเหมือนเดิม เมื่อก่อนเปิดบ่ายสาม ตอนนี้เปิด 12.00-22.00 มีขนมปังพี่นนท์ขายด้วยนะคะ รับสแกนทุกโครงการ

ครัวซองต์ แสนอร่อยสดจากเตา ซึ่งครัวซองต์ อยู่ที่ อ. ศรีราชา จ. ชลบุรี ร้านชื่อราดหน้านายบุญ ศรีราชานคร หรือ อีกชื่อนึงคือ ราดหน้านายบุยง ขนมปัง พี่นนท์ ร้านจะมี ขนมปังสังขยา และ ครัวซองต์ หน้า ต่างๆ ซึ่งเปิดทุกวันครับ ครัวซองต์หากจะมาซื้อ ให้โทรมาถามก่อนนะครับว่าหมดหรือยัง เพราะ หมดไวมาก หรือ และ ครัวซองต์มีหลายรสชาต ครับ สามารมาดูที่ร้านได้เลยครับ

รับประกันความอร่อยครับ

#ร้าน ราดหน้านายบุญ สาขา ศรีราชานคร

ตำนานก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ที่ต้องใส่ซอสพริกศรีราชา (ตราเกาะลอย) สูตรดั้งเดิม ที่ยังมีขายอยู่ไม่กี่ร้านในศรีราชา

กินมาตั้งแต่เล็กจนโต รสชาติอร่อยเหมือนเดิม ทั้งราดหน้า ผัดซีอิ้ว เวลาปรุงแนะนำให้ใส่ซอสศรีราชาด้วย จะได้ความเผ็ดอมเปรี้ยวขึ้น

ที่จอดรถ จอดง่ายกว่าซอยออมสินไม่ต้องกลัวรถเฉี่ยว มากี่ทีก็ได้ที่จอดตลอดค่ะ (มาช่วง ทุ่มกว่า ถึงสองทุ่ม)

อร่อยจากรุ่นพ่อสุดรุ่นลูก รสชาติดีดั่งเดิม หมูนุ่ม ซอสศรีราชาสูตรดั้งเดิมอร่อย ร้านสะอาด รอไม่นาน

เป็นร้านที่มีมานานจากรุ่นพ่อสู่รุ่นลูก รสชาติก็ยังอร่อยดี มีเนื้อหมูที่นุ่มเส้นที่ดีแต่อาจจะน้อยไปหน่อยสําหรับคนทานมากเวลาทานควรใส่ซอสพริกศรีราชาเพื่อเพิ่มรสชาติ

Love this place.
If you looking for fried noodle with pork and broccoli.
I recommend this restaurant.

ไม่ว่าจะราดหน้า หรือผัดซีอิ้ว ก็อร่อยเว่อร์ ยิ่งได้ใส่ซอสพริกตำรับศรีราชา ยิ่งเอร็ดอร่อยเป็นทวีคูณ

รสชาติทำให้นึกถึงที่เคยกินตอนเด็ก ๆ เลย แถมที่ได้เพิ่มมาคือความอร่อย และเมนูแปลก ๆ ที่ไม่เคยลองอย่าง หมี่กรอบผัดซีอิ้ว

ร้านนี้เปิดมานานมาแล้วครับ เป็นร้านเก่าร้านดังประจำศรีราชาก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูนุ่ม ผักกรอบอร่อย ราคาไม่แพง มีน้ำมะตูม น้ำเก็กฮวย และน้ำดอกอัญชัญ ขายด้วย
ที่สำคัญคือที่นี่ มีซอสพริกศรีราชาขนานแท้ๆ ที่ชาวบ้านทำรสดั้งเดิมจำหน่ายด้วยครับ