ทีลอซู Teelorsu Coffee

กาแฟ อร่อย เหนื่อยๆ แวะพัก กินกาแฟ เข้าห้องน้ำ เจ้าของเป็นพื้นที่ปลูกเองคั่วเอง และใจดีด้วย

เจ้าของเรียนจบแม่โจ้ด้านเกษตรกรรม เจ้าของทำกาแฟแบบครบวงจร ปลูกกาแฟเอง คั่ว บด ชง
มีเมนูแบบเดียวกับร้านกาแฟดังๆ เช่น อเมซอน อินทนิล เพื่อนๆทดลองกันหลากหลายเมนู ทุกคนกล่าวว่า อร่อย นอกจากนั้นเขายังทำน้ำชาจากดอกกาแฟเสริฟลูกค้า
เจ้าของเป็นคนท้องถิ่นบรรพบุรุษอยู่มากว่าร้อยปีมีความรู้ทฤษฎีใหม่ในการอนุรักษ์ป่า การบริการดี อัธยาศัยดี

Great place to stop for coffee on way to Umphang. Very friendly owner who speaks good english and will talk to you about his coffee. The coffee was really good.

Great place for a stop along the way. They roast their own coffee and the tea comes straight from the source, no packets tea. I recommend stopping here definitely.

Handcrafted cafe latte is a must! No sugar needed - the natural sweetness comes from the hand pour milk foam. The batista is the owner I think! He definitely knows his craft. He received some best awards for his coffee.

A true jem. They grow, roast and brew their own coffee. It's a random stop but they have signs on the highway. A magnificent family ran place. Stop here damnit, you won't regret it!

This is an interesting place. The coffee is grown and roasted on the property. Coffee strong. Variety of coffee beans for sale. Recommended.

ร้านกาแฟในหมู่บ้าน รูปแบบ slow bar
ใช้กาแฟในพื้นถิ่น มาคั่วเอง ชงดื่มแบบดริฟ /รึแบบใช้แรงดันกดมือ
เป็นร้านแบบย่อมๆ ธุรกิจครอบครัวง่ายๆ ค่อยๆเติบโต
เจ้าของใจดี พูดคุยกันเอง สอบถามเรื่องกาแฟ สนทนากันได้
ตบท้ายด้วยชา ชาจากเปลือกกกาแฟ
กลิ่นหอมกาแฟอ่อนๆ ชุ่มคอไม่ขม
**ไม่ตั้งใจมาจริงๆ ไม่ได้ดื่มกาแฟร้านนี้แน่ๆ**
ชุมชนแม่กลองน้อย ยังมีสถานที่ท่องเที่ยว ซ่อนอยู่รอให้ท่านๆมาค้นหา นะครับ

What a great surprise! Low key, locally owned and beautifully crafted cafe serving a range of own grown, roasted drip filtered coffee - arabica (refreshing flavourful), robusta (didn’t try), coffee flowers (didn’t try) and coffee berry skins (wow! Slightly sour with light coffee flavour).
Follow the signs from the 1090 main road. Well worthwhile stop amongst all those road curves.

ฝนตกตลอด ทางลำบากแล้ว วันที่ 1 มิ. ย. ปิดทางเข้าน้ำตกแล้ว ล่องแพได้ไปขึ้นบ่อน้ำร้อน ถ้าอยากเข้าน้ำตก ขออนุญาต จนท. เดินเข้าไป

กาแฟทีลอซู
#TeelorsuCoffee

จุดเด่นของร้านอยู่ที่การดูแลตั้งแต่การปลูก การเก็บเกี่ยว และกระบวนการทั้งหมด จนมาถึงการคั่ว ซึ่งทางร้านทำเองทุกขั้นตอน กาแฟที่ใช้เป็นสายพันธ์ #Arabica ซึ่งจะให้รสหวาน และรสเปรี้ยวที่ซับซ้อนมากกว่าสายพันธ์ Robusta

เมนูของทางร้านจะมีแค่กาแฟดริป #DripCoffee เพียงอย่างเดียว เนื่องจากในหมู่บ้านไม่สะดวกในเรื่องของไฟฟ้า โดยทางร้านจะให้เราเลือกประเภทของเมล็ดกาแฟซึ่งแตกต่างกันในขั้นตอนการโปรเซสกาแฟ #CoffeeProcessing การโปรเซสกาแฟคือกระบวนการแยกเมล็ดกาแฟออกมาจากผลกาแฟ ซึ่งในการทำแต่ละวิธีก็จะให้รสชาติที่แตกต่างกันไป

ในส่วนรสชาติของกาแฟดริปเทียบกับกาแฟที่สกัดจากเครื่องชงกาแฟที่ผ่านแรงดันสูง กาแฟดริปจะให้รสชาติที่นุ่มนวลกว่า รสสัมผัสเบากว่า และมีกลิ่นผลไม้ที่เด่นชัดมากกว่า แต่บางคนที่ติดรสชาติขมไม่ชอบรสเปรี้ยวทางร้านก็มีเมล็ดกาแฟแบบคั่วเข้มไว้ให้เป็นตัวเลือก นอกจากนี้ทางร้านยังมีน้ำชาจากเปลือกกาแฟให้บริการฟรีอีกด้วย

ปล. ถ้าใครต้องกินกาแฟใส่นม ใส่น้ำตาล หรือใส่น้ำแข็งโปรดข้ามผ่านร้านนี้ไปได้เลย

กาแฟทีลอซู
ตั้งอยู่หมู่บ้านแม่กลองน้อย ห่างจากทางหลวงประมาณ 1 กิโลเมตร
เป็นลักษณะกาแฟดรีฟ ไม่มีเมนูเย็นหรือปั่น
เนื่องจากภูมิประเทศไฟฟ้าไม่เพียงพอ ประกอบกับอุณหภูมิที่ค่อนข้างเย็นสบาย
ฤดูร้อนที่นั่น อุณหภูมิอยู่ที่30องค์ศา
กาแฟแบ่งออกเป็น3ระดับ
1. Dry ตากทั้งเปลือก ประมาณ 30 วัน
2. Honey สีเปลือกออก ตากแดดจัดประมาณ 12 วัน
3. Wet สีเปลือกออก ตากแดดจัดประมาณ 10 วัน

This amazing place, like a private house where you can drink fresh cafe from plantation near by. Very cool atmosphere and historical feeling! Worst a visit 100%!