จังเฮงฟาด

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง อร่อยมากกกกกกกกกกกกกก ผัดแห้งๆ น้ำตาลเคลือบผิว ไก่ทอดกรอบมากกกกกกกกกก แนะนำต้องมากินจริงๆ อย่างอื่นก็อร่อย แต่ไก่ผัดเม็ดมะม่วงมันเกินหน้าเกินตาจริงๆ

ไข่เจียวดีจริงตามรีวิว แต่ออกจืดไปนิด นอกนั้นก็ถือว่าใช้ได้เลย จานไม่ใหญ่แต่ก็เหมาะสมกับราคา

อาหารอร่อยมาก ราคามิตรภาพ เสียอย่างเดียวเหมือนเครื่องดูดควันเค้าจะไม่ค่อย work ควันเต็มร้านตอนผัด สำลักควันกันไป

เป็นร้านเก่าแก่ฝีมือตกทอดมา 2 ชั่วอายุคนวันเสาร์อาทิตย์คนเยอะต้องจองโต๊ะกันเลยทีเดียวเชียวเมนูทีเด็ดคือไข่เจียวทอด

ร้านอาหารจีนเก่าแก่ เปิดมาตั้งแต่ปี 2511 มาแสวงบุญเขาคิชฌกูฏ พักแถวนี้เลยแวะมาชิมตามคำแนะนำ.

จัดเป็นร้านในดวงใจอีกหนึ่งร้านที่ห้ามพลาด. ถ้าผ่านมาทางนี้ ควรแก่การแวะชิมอย่างยิ่ง. ฝีมือแม่ครัวหาตัวจับยาก. รสชาติดีอร่อยทุกเมนู.
โดยเฉพาะเมนูไข่เจียวหมูสับ ที่ดูเหมือนธรรมดาแต่รสชาติไม่ธรรมดา กรอบนอกนุ่มในหอมชุ่มเนื้อหมูสับ. สั่งกันทุกโต๊ะ. กับหมูคั่วเค็มที่หาทานได้ยาก
สรุป
ราคาก็ดีงาม. อาหารก็อร่อย.
ที่จอดรถข้างถนน เดินชมบ้านไม้อาคารเก่าคลาสสิคได้ด้วย.

ไข่เจียวหมูสับอร่อย กรอบฟู ราคาพอประมาณไม่ถูกไม่แพง ปริมาณจานเล็กพอดีกิน รสชาติจะออกแนวจืดไม่เค็ม รสไม่จัดเด็กๆกินได้

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง เนื้อไก่ปรุงรสชุบแป้งทอดกรอบเบา ผัดมาแบบแห้ง พริกแห้งทอดกรอบและหอมใหญ่ผัดในนั้น คือดี เคี้ยวเพลิน ข้าวผัดปู ใช้ก้ามปูเล็กๆ อาจจะมีกระดูกก้ามปูกวนอารมณ์เล็กน้อยครับ แต่ข้าวร่วมหอม แห้ง ดี ราคาย่อมเยาว์ ใครชอบอาหารรสชาติจีนๆ ต้องลองครับ

Local restaurant in a small town with a vintage vibes. Home cook. Wild ingredients. Taste good.

ร้านอาหารไทย-จีน-ป่า ในเมืองเล็กๆ ร้านบรรยากาศเหมือนนั่งtime machineไป40-50ปีที่แล้ว รสชาติดีทุกเมนู อาหารป่าเนื้อกวางผัดน้ำมันหอย อร่อย นุ่มมาก อาหารเด็กอย่างไข่เจียว (วันนี้ทอดไหม้ไปหน่อย) หรือหมูคั่วเค็มก็อร่อยถูกใจ ร้านสะอาด จอดรถริมถนน

ร้านอาหารเก่าแก่ประจำเมือง เป็นร้านเก่าแก่ เปิดมานานหลายสิบปี อาหารเมนู สไตล์ คนไทยเชื้อสายจีนราคาดีด้วยครับ อร่อยทุกเมนู เมนูเด็ด ไข่เจียวห้ามพลาด

- อาหารจานกำลังกิน จะไม่เล็กไม่ใหญ่
- รสชาติแนว ภัตตาคารจีนโบราณ ดีครับ
- แนะนำกระเพราหมูกรอบ
- กระเพาะหมูเหี้ยมฉ่าย
- ไข่เจียว

ร้านอาหารเก่าแก่ที่มีเมนูดังคือ "ไข่เจียวหมูสับ" ซึ่งมีลักษณะเป็นไข่เจียวทรงสูง ข้างนอกกรอบ ข้างในนุ่มและมีเนื้อหมูสับเยอะ ถ้าแวะมาควรสั่งทานครับ และการบริการค่อนข้างเอาใจลูกค้า เปิดพัดลมให้ถึง 2 ตัว

การจอดรถเพื่อทานอาหารร้านนี้ อาจจะต้องจอดริมถนนหน้าร้านเพราะเป็นถนนเลนเดียว แต่หาไม่ยากให้สังเกตอาคารพาณิชย์ 2 คูหาและมีลักษณะร้านบ้าน ๆ แต่อาหารอร่อย

ราคาอาหารค่อนข้างเหมาะสมกับคุณภาพและปริมาณ เช่น ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ราคา 120 บาท ไข่เจียวหมูสับราคา 70 บาท ข้าวเปล่าจานละ 10 บาท น้ำเปล่าขวดละ 10 บาท แต่ถ้ามาคนเดียวจะได้น้ำแข็งใส่น้ำพร้อมแก้ว

Information as of November 24,2021

อร่อยทุกอย่างเหมือนเดิมครับ.
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
แกงป่ากวาง
ไข่เจียวหมูสับ
ผักบุ้งไฟแดง

บริการดีน่ารักเย็นใจมีคนละครึ่งแนะนำไข่เจียวหมูสับ​และพริกกรอบคุณยายอร่อยไม่เผ็ดมากกรอบบบบ

จังเฮงฟาด_อาหารตามสั่ง ต้องมาฟาด ฝีมือแม่ครัวพี่น้องที่รักการทำอาหาร รายการอาหารถ่ายรูปติดผนัง อร่อยทุก

อร่อยมากครับรสชาติแบบนี้ร้านเหลาในภัตตาคารดีๆในกรุงเทพฯยังต้องอายเลยอยากให้มาลองชิมครับราคาก็อาจจะสูงสักนิดนึง

จังเฮงฟาด ตำรับอาหารชาวจีนต้นฉบับชาวบ้านทายาทรุ่น ๓ รสชาติแบบภัตตาคาร ในตลาดมะขาม อำเภอมะขาม จังหวัดจันทบุรี

ตอนแรกก็เฉยๆนะแต่มีคนบอกว่าอาหารร้านนี้อร่อยก็ใช้ที่ถูกใจชอบละแปลกดีก็. ผัดผักบุ้ง. ชอบเมนูนี้การันตีให้เลยแต่อย่างอืนก็อร่อยนะที่เห็นละดังน่าจะเป็นใข่เจียวที่เห็นมีทุกโต้ะขอบคุณกับความอร่อย

ร้านอาหารเก่าแก่ กว่า 60 ปี ราคาไม่สูง แนะนำควรมาถ้าผ่านแถวนี้ ไข่ทอด กับ อย่างอื่นอร่อยมาก

ร้านอาหารดั้งเดิมของพื้นที่คนทำอายุรวมๆก็เกือบ300ปีได้ ยังคงทำอาหารได้รสชาติดีเหมือนเดิมครับ