林真香 ลิ้มจิงเฮียง / Lim Jing Heing

Original shop that sells the famous pork floss. Look out for the Dragon logo on the shop and packet. Do not be fooled by copies (like the one next door with the pig logo).

My favorite sugar cane duck roast. This is a very very very old established shop.

เป็นของฝากส่งถึงผู้รับ มีหมูแผ่น หมูหวาน หมูหยอง กุนเชียงต่างๆ บริการทำกระเช้าเป็นของขวัญในทุกโอกาสสำคัญแก่ผู้ใหญ่ที่นับถือแวะมาอุดหนุนกันได้ทุกวันครับ

Yes, there are a lot of people, particularly, Chinese from China or Youngsters from China Hong Kong, they were misled by the Popularity of 林真香 in the Shopping Malls Nationwide or abroad. This location is 390 Yaowarat belong to original 林真香。Fake 林真香 is 392 Yaowarat.

For over 60 years, if we talk about 林真香， we only refer to 老舖。In Thailand, Company registration is based on Thai and therefore another 林真香 appeared afterwards everywhere. It is very easy to identify the original and the fake by the Dragon and the Pig. If you can read Chinese, then is more easy. Also, the calligraphy of 林真香 is also different.

The most Classic product of Original 林真香 is crispy pork. The taste of fake 林真香 is more sugar taste and of uniformed texture. The Original 林真香 is more pork taste and natural crispy with grilled pork aromas. It was used to be wrapped by paper and can see it is a bit oily. Now is plastic pack and the shiny effect still exists. Unfortunately, the paper wrapped fresh from oven good old taste can just be a memory.

The 250 gm pack of 合记林真香 is gross weight. The 100 gm and 200 gm of original 林真香 is net weight. However, from Original 林真香 we found one pack of sweet pork was gross weight. This could be of human error. The packaging weight of original 林真香is about 30 gm and of 合记林真香 is 10 gm as without supporting tray。

Of course, it is up to the tourists to choose what they like since most of them never tasted original before. However for old visitors, we only buy from Original or not buying at all though it is a lot easier to buy at shopping malls.

อกเป็ดร้าน林真香 Lin Zhen Xiang ลิ้มจิงเฮียง เป็นอกเป็ดอบชานอ้อยจาก ฮับซัว เนื้อเเน่น นุ่ม มันน้อย หอมอร่อย เหมาะเเก่การซื้อเป็นของฝากเเละซื้อไหว้ในเทศกาลสำคัญต่างๆค่ะ อกเป็ดทุกชิ้นจัดปรุงด้วยเครื่องปรุงดีมาก หอม คุณภาพสุดๆ สะอาด ถูกหลักอนามัย เเละอัดเเน่นด้วยความอร่อยเลิศครบเครื่องเรื่องอกเป็ด
ใครไม่ได้ลองถือว่าพลาดอย่างแรง
รับประกันความอร่อยโดนใจเเน่นอนค่ะ

ลิ้มจิงเฮียง (เยาวราช) เป็นร้านที่เหมือนกับร้านขายของฝาก มีขายหลายอย่างในร้านแต่ส่วนตัวมาเพื่อซื้อ เป็ดอบชานอ้อย มีสองร้านอยู่ติดกัน แต่ที่เลือกซื้อร้านนี้เพราะคุณพ่อพาซื้อที่นี่เลยซื้อร้านนี้มาตลอด

เป็ดอบชานอ้อย ราคาขีดละ 45 บาท ส่วนตัวชอบที่จะเอาไปหั่นใส่ในข้าวผัด, ใส่ในมาม่าเพิ่มความหอม, เพิ่มความอร่อย หรือหั่นเอาไปเวฟทานกับข้าวต้มก็แจ่ม เป็ดอบชานอ้อยรสสัมผัสจะค่อนข้างเหนียว เนื้อแห้งแข็ง ควรหั่นบางหรือหั่นเต๋าเล็ก (สำหรับใส่ข้าวผัด) ใครไม่เคยทานลองไปซื้อมาทานดูสิ อร่อยนะ