หม่อง ราชบพิธ ต้มเนื้อ/เครื่องในวัว / Mhong Ratchabophit Boiled Beef/Entrails

ต้มเครี่องในวัว
เพราะไปถึงช้าเองประมาณ 10: 40น เหลือแต่ไส้วัว
แต่แค่นี้ก็อร่อยแล้ว น้ำซุปหอมสมุนไพร กลิ่นคล้ายซุปจิ้มจุ่ม ไส้ต้มมาเปื่อยมาก ไม่ปรุงก็อร่อยอยู่แล้ว แค่เติมน้ำส้ม กับพริกไทย ลงไปนิดหน่อยชูรสได้ดีมาก คราวหน้าไปอีกแน่นอน

ร้านต้มเนื้อเครื่องในครบแต่ต้องมาเช้าๆเลยนะ 8-9โมงก็พอได้ทานแต่อาจไม่ครบเพราะคนเข้าคิวหน้าร้านกันแค่เช้าเลย มีทั้งหมด9โต๊ะ มา8.40เต็มทุกโต๊ะ รอโต๊ะได้เป็นคิวที่2
สั่งต้มเนื้อทุกอย่าง พิเศษ 100ยาม ข้าวหนึ่งถ้วยกำลังอิ่ม น้ำจิ้มพริกน้ำส้มหอมอร่อยดี น้ำซุปหอมมะกรูดไม่เน้นรสพริกไทยแต่มีให้เติม เครื่องในไม่คาวแต่จะมีกลิ่นเฉพาะตัวบ้างตามแต่ละส่วน บริการรวดเร็วดีครับ ข้าวเปล่ามีกลิ่นสาบเล็กน้อย ร้านบรรยากาศเก่าดั้งเดิมไม่ค่อยได้มาทาน ชอบบรรยากาศเก่าไปเดิมๆแนะนำให้มาทาน ใกล้วัดราชบพิธ ทานไปและนั่งไปจินตนาการถึงวันวานว่าย่านนี้น่าจะเป็นอย่างไร

เนื้อต้ม เครื่องในของดี สะอาด ซุปใสๆรสอ่อนๆ โดยรวมไม่ได้ว้าว แนะนำสั่งธรรมดา พิเศษไม่ทราบว่าเพิ่มอะไรมาบ้าง ดูพอๆกัน

08: 15คนเต็มร้านซ้ะแล้ว
ยังพอเบียดๆกันนั่งได้

เครื่องในสะอาด/สด/อร่อย
85. -เกาเหลาข้าวเปล่า

เสียดายไม่ได้ลองน้ำจิ้ม
ที่ร้านเตรียมไว้ที่เคาน์เตอร์

แนะนำสายเนื้อ/เครื่องในคับ

My favorite beef tripe soup in Bangkok! Followed a Taiwanese blogger Ms. K 凱倫泰泰 to this local store, there’s Thai only, we ordered a large beef tripe soup was 80tbh, tripe was very tender, definitely eat with their spicy sour sauce <3 the boss could speak very little Chinese vocab like one, two, thank you
The place only open 3 hours per day from 7: 30-10: 30 make sure you visit here early!

ร้านต้มเนื้อจ้าวเก่าแก่ ขึ้นชื่อมานาน
-
+ต้มเนื้อ เครื่องใน สูตรลับเฉพาะ สะอาด อร่อย ราคาดี คุ้มค่าแก่การมาลอง เด็ดสุดไฟไปเลย +

****5 ดาวครับ แนะนำให้มาลอง****

คนมาทานเยอะมาก ร้านขายดี คนที่ยังไม่เคยทานสไตล์นี้อาจจะรู้สึกแปลกๆนิดหน่อย รสชาติดี ทำสะอาด

ต้มเครื่องในวัว พิเศษ 80 บาท (7 กย 2565)

เป็นน้ำซุปใส รสจืด ไม่ได้ปรุ่งมาแบบรสจัด มีเครื่องในหลากหลาย ไส้ ตัวเดียวอันเดียว ม้าม ปอด เนื้อเปื่อย กระดูกอ่อน ส่วนใหญ่จะปรุงน้ำจิ้มโดยใส่พริกน้ำส้ม พริกป่น น้ำปลา ใส่ถ้วยเล็กๆ ไว้จิ้มกับเครื่องใน โซ้ยกับข้าวเปล่าหนึ่งถ้วยอิ่มพอดีๆ

ร้านเก่าเเก่ ขาประจำเป็นผู้คนที่อาศัยอยู่แถวนั้น คนมีอายุมากินกันเยอะ อาหารเช้าในบรรยากาศตึกเก่าสองห้อง ไม่มีที่จอดรถ

ความรู้สึกแรกจากการซดน้ำซุป รู้สึกเหมือนเคยกินที่ไหน มันเหมือนฟีลน้ำสต็อคจากการต้มเนื้ออ่ะ ไม่มีการปรุงใดใด เลยรู้สึกว่าไม่ได้ว้าวขนาดนั้น แต่ละมุนดี

ต่อด้วยเหล่าเครื่องใน ดี! ดีมาก! ใครที่ชอบเครื่องในนะ แนะนำสุด! คือไม่เหนียวเลย กำลังสู้ฟัน ที่สำคัญคือไม่เหม็น สะอาดมาก ชั้นชอบ!

ที่ต้องอวยยศให้ขั้นสุด คือ พริกน้ำส้ม อีสีส้มๆ เหลืองๆ นั่น ประเสริฐมาก มากๆๆๆๆๆ กลมกล่อมมาก ไม่รู้ปรุงมายังไง คือโดยปกติเวลากินก๋วยเตี๋ยวเนื้อใดใด ไม่เคยปรุงน้ำจิ้ม ไว้จิ้มกับเนื้อเลย เพราะปรุงยังไงก็ไม่อร่อย แต่พอมาที่นี่คือ มันจำใจต้องปรุงอ่ะ เพราะน้ำซุปคือมาแบบบางๆ ละไง แก๊! มันดีมาก! ปรุงยังไงก็อร่อย แล้วคือเอาน้ำจิ้มที่ปรุงมาผสมกับนำ้ซุปแล้วซดนะ โอ้ย! ดีมากกก คอมพรีทขึ้นสุด ลงตัวมาก

แต่สิ่งที่ไม่ชอบคือผัก 55 คือไม่กินผักสดที่ไม่ลวก และยิ่งมีคื่นฉ่าย คือไม่ไหวจริงๆ แต่ถ้าใครชอบ เราว่ามันช่วยตัดเลี่ยนได้เลย ที่สำคัญขอเพิ่มได้!

ต้มเนื้อน้ำใส แนะนำมีมะดัน มีพริกให้ปรุงเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวและความแซ่บ ทำเครื่องในเนื้อสะอาด แต่ตินิดนึงว่าอยากให้ต้มเปื่อยกว่านี้นิดนึง ยังมีความเหนียวร้านเก่าแก่ คนชอบรสชาติแซ่บๆเปรี้ยวๆจี๊ดๆ ควรมาลองทาน ที่จอดรถยนต์อาจจะหายากหน่อย ธรรมดา 50 พิเศษ100บาท

อร่อยมากมากๆๆๆๆๆๆๆๆ ราคาสมเหตุสมผล ต้องใจเย็นๆเวลามากินที่นี่ นั่งรอแบบใจเย็น เด๋วเจ้าของร้านจะมารับรายการอาหารเอง ไม่ต้องรีบร้อน ควรไปก่อน 11.00 น. ไม่งั้นหมด อดกินแน่นอน แนะนำต้มรวมทุกอย่าง และแนะนำให้สั่งเบิ้ล 2 จานเลยสำหรับคนกินจุ จะได้ไม่เสียเวลารอ 555

เป็นอาหารที่หารับประทาน ยากขึ้น
เพราะการพิถีพิถันในการคัดสรรค์และปรุงแต่งอาหารให้มีรสชาด ที่ลงตัว สะอาดและ ราคา สมกับคุณภาพของอาหาร

อร่อย สะอาด มารยาทดี ราคาธรรมดา50บาท พิเศษ100บาท ที่จอดรถ ตรงศึกษาภัณฑ์ซื้อสินค้า50บาทจอดรถได้1ชม.

ถือว่าเป็นรสชาติที่แปลกใหม่ของต้มเครื่องในเนื้อ ตัวน้ำซุปจะเป็นแบบน้ำใสเจือกลิ่นมะกรูด เครื่องในไม่มีกลิ่นคาว ราคาเหมาะสมกับปริมาณและคุณภาพค่ะ

ใครที่คิดจะไปชิม ไม่ต้องไปเลยครับ ต้มเครื่องในไม่เปื่อยกะเพาะเหนียวจนเคี้ยวไม่เข้าทุกชิ้น ต้มเนื้อพอได้ แต่น้ำซุปรสจืด

อร่อยไม่มีกลิ่นคาว หอมกลิ่นตะไคร้สมคํารํ่าลือ แต่ต้องมาเช้าหน่อย สายอาจจะไม่ทัน นี่ก็มาถึง8โมงเช้ายังไม่มีที่นั่ง แต่ก็รอไม่นานครับ

เป็นร้านขายเนื้อและเครื่องในต้ม จากการชิมต้มเนื้อเปื่อยและเอ็น พบเนื้อเปื่อยนั้นค่อนข้างเหนียวไม่เปื่อยเท่าที่ควรจะเป็น แต่ก็ยอมรับว่าน้ำแกงที่ใส่มานั้นรสชาดใช้ได้

สมคำร่ำลือ เนื้อนิ่ม เครื่องในดี ซุปใสหอมตะไคร้และมะกรูดจางๆ เติมส้มนิดใส่พริกหน่อย กำลังเหมาะ ต้องมาเช้า เล่นเก้าอี้ดนตรี ร้านเปิด 8 โมงเช้า 11 โมงของเริ่มหมด

ผมทานมาเกิน30ปีละครับ
พ่อพานั่งสามล้อจากสะพานควายไปทาน คั้งแต่เด็กๆ
ตอนนี้ มาเอง สายหน่อย ของเหลือไม่ครบ รสชาติคงเดิม เมื่อก่อนมีเหล้าจีนขายด้วย ดื่มคู่กัน
ต้องวางแผนมาดีๆ เอากระติกน้ำแข็งมาใส่ซื้อกลับบ้าน แยกผัก

เหมาะสำหระบผู้ชอบเครื่องในวัว มีปอด ใส่อ่อน ผ้าขี้ริ้ว ทำสอาดมาก ทั้งต้มจนนิ่มแต่ไม่เละ น้ำซุปรสอ่อนไปทางจืด เติมน้ำปลาแล้วก็อร่อย ใส่ผักกาดหอม ณ ราคา50บาท นับว่าแพงเพราะให้น้อย ข้าวชามตราไก่ตื้นๆ 5 บาท ร้่านห้องแถว2ห้องริมถนนราชบพิตร แต่งแบบร้านอาหารพื้นๆสมัย4_50ก่อน เข้าใจว่าคงสถาพเดิมๆตั้งแต่เริ่มกิจการ แต่ก็สะอาดสะอ้าน เจ้าของร้านอัธยาศัยดี